Menu Jantar

 

O Viva Lisboa disponibiliza-lhe agora, um Menu Jantar.
Porque todas as suas refeições merecem o calor de um prato português
.

 

Viva Lisboa now offers you a Dinner Menu.
Because all your meals deserve the warmth of a Portuguese dish.

 

 

 

Julho

 

Entradas . Starters

 

Creme de Legumes da Horta

ou

Torricado de Cogumelos, Presunto Crocante e Rúcula Selvagem

ou

Carpaccio do Mar, Tomate Cherry e Vinagrete de Pimentos e Coentros

ou

Seleção de Legumes em Tempura e Maionese de Coentros e Alho

 

 

Vegetable Soup

or

Mushrooms, Crispy Smoked Ham and Wild Rocket

or

Sea Carpaccio, Cherry Tomato, Peppers and Coriander Vinaigrette

or

Selection of Vegetables in Tempura, Coriander and Garlic Mayonnaise

 

 

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Principal .  Main Course

 

Polvo Braseado com Puré de Batata de Aljezur e Salada Crocante
de Pimentos e Tomate Cereja

ou

Peito de Frango a Baixa Temperatura, Puré de Cenoura e Legumes Glaceados
em Manteiga de Citrinos e Gengibre

ou

Supremos de Porco Preto, Molho de Vinho Tinto, Batata a Dois Tempos
e Creme de Espinafres

ou

Risotto de Beterraba, Lima e Espargos Selvagens Trufados

ou

Tagliatelle, Texturas de Tomate, Manjericão Fresco e Lascas de Parmesão

 

 

Braised Octopus with Aljezur Mashed Potatoes and Crispy Peppers and Cherry Tomato Salad

or

Low Temperature Chicken Breast, Carrot Puree, Vegetables Glazed in Citrus and Ginger Butter

or

Black Pork Supremes, Red Wine Sauce, Two Time Potatoes and Spinach Cream

or

Beetroot, Lime and Truffled Wild Asparagus Risotto

or

Tagliatelle, Tomato Textures, Fresh Basil and Parmesan Shavings

 

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Sobremesas .  Desserts

 

Crocante de Bolacha e Alfarroba, Creme de Queijo Fresco e Frutos do Bosque

ou

Chocolate, Caramelo Salgado e Baunilha

ou

Leite Creme de Morango

ou

Prato de Fruta da época

 

 

Biscuit and Carob Crunch, Fresh Cheese and Fores Fruits Cream

or

Chocolate, Salted Caramel and Vanilla

or

Strawberry Cream Milk

or

Season Fruit Plate

 

 

 

 

 

Morada

Rua D. Estefânia nº71
1150-132 Lisboa, Portugal

(Junto ao Hospital D. Estefânia e Polícia Judiciária)

Horário Abertura

12h - 23h



+351 218 413 066
[email protected]

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