Carta
Cozinha Portuguesa de Autor
A Carta tem como objectivo proporcionar uma experiência gastronómica
que desafie todos os sentidos, estimule as emoções e proporcione
um momento de prazer e satisfação.
Cozinha Portuguesa de Autor
A Carta tem como objectivo proporcionar uma experiência gastronómica
que desafie todos os sentidos, estimule as emoções e proporcione
um momento de prazer e satisfação.
É uma viagem para os sentidos, repleta de sabores, cheiros, texturas, sons e cores, conjugados com experiência e criatividade.
Selecção cuidada de referências de qualidade, singulares e com personalidade, para harmonizar com as diversas combinações criativas da Carta.
Elaborámos com elevada dedicação uma carta que valoriza a riqueza das nossas regiões vinícolas de Portugal, das suas castas e características organolépticas únicas. Desejamos que vivencie uma experiência sensorial memorável.
Download Carta de Vinhos
Desde a vinha à garrafa, a nossa filosofia é baseada na qualidade, em vez de quantidade. Acreditamos que por esta razão a Quinta dos Vales tem tão rapidamente se estabelecido como um dos produtores líderes no mercado do vinho Algarvio.
A nossa marca Marquês dos Vales representa o melhor do vinho Algarvio através de uma deliciosa variedades de vinhos tintos, brancos e rosés.
Prova do nosso sucesso está nas inúmeras medalhas e prémios (mais de 100 desde 2008), e também nas boas críticas por revistas da área e críticos de vinho, que temos recebido ao longo dos anos.
Em 2014 lançámos a nossa segunda marca "DIALOG", um requintado vinho que é testamento não só da nossa forte crença em processos de controlo de qualidade rigorosos, mas também na nossa flexibilidade em aprender e criar produtos ainda melhores.
Os nossos vinhos encontram-se em muitos restaurantes e cadeias de supermercados espalhados por Portugal. Também exportamos para vários países como o Reino Unido, Alemanha, Suíça, Brasil, China Continental, Malásia, Macau, Hong Kong e Singapura.
Se desejar adquirir vinhos da gama Marquês dos Vales, pode fazê-lo através da nossa loja Webshop ou diretamente na nossa FarmShop. Esteja atento a ofertas especiais e promoções. Boas compras!
Disponível em:
http://www.quintadosvales.eu (Acesso em: 30 de Junho de 2016)
Os Menus Executivos apresentam ementas variadas e únicas, todos os dias, que exploram diferentes combinações de sabores, texturas, cores e aromas, numa evolução permanente.
Incluem um copo de vinho (ou água), café e 2h de parking gratuito.
by Chef Diogo Pimentel
Creme de Brócolos com Ovo Escalfado
Lombo de Carapau Grelhado com Molho Chimichurri ou Penne com Ratatuille de Legumes ou Salada Coleslaw
Tarte de Laranja