Exigência, rigor e criatividade

Respeito pela matéria prima

A equipa de cozinha do Viva Lisboa é composta por talentos de vários pontos do país, com conhecimentos gastronómicos distintos. Esta diversidade de culturas e influências é orientada pelos Chefs em benefício de um resultado inovador na concepção dos menus, tornando-os mais complexos e surpreendentes.

 

 

  • Diogo Pimentel
    Diogo Pimentel Chefe
  • Luís Oliveira
    Luís Oliveira Pasteleiro
  • Fábio Algarvio
    Fábio Algarvio Cozinheiro
  • João Moreira
    João Moreira Cozinheiro
  • Bruno Horta
    Bruno Horta Chefe de Mesa
  • Bruna Andrade
    Bruna Andrade Empregada de Mesa
  • Marco Gonçalves
    Marco Gonçalves Empregado de Mesa
  • Lenira Dias
    Lenira Dias Empregada de Mesa
  • Andreia Silva
    Andreia Silva Copeira
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