Cozinha Portuguesa de Autor!

Vanguarda, identidade e criatividade

 

Apresentamos uma cozinha portuguesa de Autor que aposta na vanguarda, investigação e criatividade. O nosso processo de criação parte da reinterpretação da gastronomia portuguesa, conjugada com técnicas contemporâneas, influências multiculturais e uma criteriosa selecção de ingredientes de qualidade. Os produtos frescos, de época e, preferencialmente, de origem nacional, são fundamentais na concepção dos nossos menus.
  • Diversidade e exigência

    Menus de Almoço

23 de Junho

Combinações Únicas

Os menus de almoço apresentam ementas variadas e únicas, todos os dias, e refletem a elevada criatividade e inovação da nossa equipa. Essa diversidade exige a sua dedicação à investigação, explorando diferentes combinações de sabores, texturas, cores e aromas, numa evolução permanente.

Entrada

Entrada

Salada de pêra assada com lascas de parmesão e avelã

Prato Principal

Prato Principal

Lombo de carapau, migas de broa, brócolos e tomate cherry

Sobremesa

Sobremesa

Queijada de leite com granizado de Vinho do Porto

Como Chegar Onde Estamos Rua D. Estefânia nº71 1150-132 Lisboa, Portugal