Cozinha Portuguesa de Autor!

Vanguarda, identidade e criatividade

 

Apresentamos uma cozinha portuguesa de Autor que aposta na vanguarda, investigação e criatividade. O nosso processo de criação parte da reinterpretação da gastronomia portuguesa, conjugada com técnicas contemporâneas, influências multiculturais e uma criteriosa selecção de ingredientes de qualidade. Os produtos frescos, de época e, preferencialmente, de origem nacional, são fundamentais na concepção dos nossos menus.
  • Diversificados e criativos

    Menus Executivos

23 de Fevereiro

Combinações únicas

Os Menus Executivos apresentam ementas variadas e únicas, todos os dias, que exploram diferentes combinações de sabores, texturas, cores e aromas, numa evolução permanente. Incluem um copo de vinho (ou água) e café. (Incluem 2h de parking gratuito.)

 

by Chef Diogo Pimentel

 
Entrada

Entrada

Esferas de alheira e sementes de sésamo

Prato Principal

Prato Principal

Corvina, creme de tomate, pak choi e mandioca OU Cataplana de novilho com basmatti de frutos secos OU Risotto ou Pasta do Chef

Sobremesa

Sobremesa

Maçã assada no forno com chantilly de fava tonka

Como Chegar Onde Estamos Rua D. Estefânia nº71 1150-132 Lisboa, Portugal
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