Cozinha Portuguesa de Autor!

Vanguarda, identidade e criatividade

 

Apresentamos uma cozinha portuguesa de Autor que aposta na vanguarda, investigação e criatividade. O nosso processo de criação parte da reinterpretação da gastronomia portuguesa, conjugada com técnicas contemporâneas, influências multiculturais e uma criteriosa selecção de ingredientes de qualidade. Os produtos frescos, de época e, preferencialmente, de origem nacional, são fundamentais na concepção dos nossos menus.
  • Diversificados e criativos

    Menus Executivos

24 de Abril

Combinações Únicas

Os Menus Executivos apresentam ementas variadas e únicas, todos os dias, que exploram diferentes combinações de sabores, texturas, cores e aromas, numa evolução permanente. Incluem um copo de vinho (ou água) e café. (Incluem 2h de parking gratuito.)

 

by Chef Diogo Pimentel

 
Entrada

Entrada

Espargos numa Tempura Crocante de Cerveja e Maionese de Pimentos

Prato Principal

Prato Principal

Peixe Espada Grelhado com Banana e Maracujá ou Secretos de Porco, Batata e Legumes da Época Braseados

Sobremesa

Sobremesa

Mil Folhas de Amêndoa

Como Chegar Onde Estamos Rua D. Estefânia nº71 1150-132 Lisboa, Portugal
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